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KAFFEEWISSEN

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Kaffee wird im sogenannten Kaffeegürtel rund um den Äquator angebaut. Der Gürtel bezeichnet einen Korridor, der sich um die gesamte Erdkugel zieht.

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Die wichtigsten drei Ernteverfahren sind Picking, Stripping und die maschinelle Ernte. 

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Im Wesentlichen unterschiedet man trockene und nasse Aufbereitung. 

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