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KAFFEEWISSEN
Kaffee wird im sogenannten Kaffeegürtel rund um den Äquator angebaut. Der Gürtel bezeichnet einen Korridor, der sich um die gesamte Erdkugel zieht.
Die wichtigsten drei Ernteverfahren sind Picking, Stripping und die maschinelle Ernte.
Im Wesentlichen unterschiedet man trockene und nasse Aufbereitung.
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